Mùi thơm kích thích và hương vị đậm đà của những món BBQ sẽ khiến chúng ta thèm ăn hơn. Thời gian chuẩn bị nguyên liệu cũng khá nhanh, chỉ từ 2 – 4 tiếng. Thế nên, để gia tăng không khí cho bữa tiệc ngoài trời thì top 10 món ăn BBQ tại nhà sau chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Các món thịt nướng BBQ
Trong những bữa tiệc thân mật, họp mặt gia đình sẽ thật tuyệt nếu có sự góp mặt của những món ăn ngon đúng không nào? Các món thịt nướng BBQ từ heo, bò, gà hoặc hải sản không chỉ đáp ứng được khẩu vị của mọi thành viên mà còn vô cùng dễ làm.
Sườn heo nướng mật ong
Trong top 10 món ăn BBQ tại nhà đơn giản nhất thì sườn heo nướng mật ong chính là một lựa chọn sáng giá bạn nên cân nhất. Để có những miếng sườn ngon nhất, bạn nên ướp thịt tối thiểu 2 tiếng trong tủ lạnh. Khi nướng, lớp sốt sẽ thấm đều, thịt săn hơn và thơm ngon khó cưỡng.
Cánh gà nướng sa tế
Với đặc trưng cay nồng và thơm ngon, cánh gà nướng sa tế sẽ là món ngon hấp dẫn khó cưỡng cho bữa tiệc. Nếu gia đình có trẻ em, thay vì ướp nguyên cánh bạn cũng có thể lóc xương để bé dễ ăn hơn.
Bò nướng xiên que
Được đánh giá là một trong những món nướng dễ làm, bò nướng không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng khi được phối cùng nhiều loại rau củ đi kèm. Để có những miếng thịt ngon, giòn nhất thì bạn nên chọn phần nạc vai hoặc thăn bò. Cắt mỗi miếng dày khoảng 2 -3 cm và nướng đều trên bếp than khoảng 8 – 10 phút.
Bồ câu nướng giấy bạc
Thịt bồ câu không chỉ ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vô cùng tốt cho sức khỏe. Với vị mặn tự nhiên, khi ướp thịt bồ câu bạn không cần phải dùng quá nhiều gia vị. Đồng thời, để tiết kiệm thời gian chế biến và giúp thịt ngọt ngon hơn, bạn hãy bọc bồ câu cùng giấy bạc và nướng từ 20 – 25 phút.
Các món hải sản nướng BBQ
Các món ăn từ hải sản luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng. Khi nhắc đến top 10 món ăn BBQ tại nhà thì bạn không thể bỏ lỡ các lựa chọn hấp dẫn sau:
Nhắc đến các món hải sản nướng thì tôm là cái tên không thể bỏ lỡ. Độ đa dạng trong cách chế biến và cách ăn cũng khiến những món tôm vô cùng dễ ăn cho mọi lứa tuổi. Trong đó, tôm sốt muối ớt là lựa chọn cơ bản, dễ làm tại nhà.
Cá lăng nướng mọi
Lớp da trơn kèm với vị thịt dai ngọt sẵn có của cá lăng sẽ trở nên ngon miệng hơn khi nướng. Nếu bạn đang suy nghĩ nên bổ sung món hải sản nào vào thực đơn BBQ tại nhà thì đừng quên món ăn này nhé.
Hàu nướng mỡ hành
Một lựa chọn thú vị khác khi nhắc đến hải sản đó là hàu nướng mỡ hành. Một mẹo nhỏ khi chế biến món này là bạn cần nướng hàu sắp chín sau đó mới rưới mỡ hành lên. Lớp dầu hành sẽ đẩy vị béo ngậy nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon cho món ăn.
Mực nướng sa tế
Mực nướng khi để nguyên con hoặc cắt nhỏ đều giữ được độ dai ngọt và ngon miệng khó cưỡng. Kết hợp cùng hương sa tế cay nồng, đây chính là món nướng BBQ tại nhà rất tuyệt vời đấy.
Các món rau, củ nướng BBQ
Ngoài ra, những món ăn kèm và rau củ quả cũng sẽ giúp bữa ăn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn. Khi lên thực đơn cho buổi gặp gỡ thân mật hoặc tiệc gia đình thì bạn không nên bỏ qua những món ăn này:
Đậu bắp nướng
Đậu bắp sẽ là lựa chọn tuyệt vời để “chống ngán” cho bữa tiệc nướng. Nếu đã có sẵn mỡ hành hoặc sốt nướng thịt, bạn cũng có thể quét một lớp mỏng lên đậu bắp để ăn ngon miệng hơn.
Bắp mỹ nướng
Khi nướng, bạn hãy cắt trái bắp theo từng khoanh từ khoảng 4 – 6 cm. Bắp mỹ khi nướng chín sẽ có vị béo, bùi và ngọt tự nhiên nhưng không bị khô. Hương vị quyến rũ từ món ăn này sẽ quyến rũ bất kỳ ai thưởng thức.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng giòn rụm là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể dùng để khai vị. Bạn có thể nướng bánh tráng không một cách đơn giản hoặc thêm các loại nhân từ trứng, ruốc khô, xúc xích,… để biến tấu thành món bánh tráng nướng Đà Lạt.
Võ Quỳnh Chi là một nhà sáng lập và điều hành tại Vietnam Outfitter, với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm ngoài trời tuyệt vời nhất tại Việt Nam. Với niềm đam mê sâu sắc với thiên nhiên và các hoạt động phiêu lưu, Chi đã dành nhiều năm nghiên cứu và trang bị cho các chuyến đi khám phá đầy thử thách và ý nghĩa. Xem thêm!
