Mùa hè đã tới rồi, thời tiết thật thích hợp để cả gia đình hoặc nhóm bạn cùng nhau đi cắm trại ngoài trời. Và một phần quan trọng mà chúng ta cần chuẩn bị là những món ăn đi dã ngoại. Hãy cùng Viet Nam Outfitter tham khảo một số gợi ý dưới đây nhé!
Bánh mì/ Sandwich
Bánh mì sandwich là món ăn đi dã ngoại lý tưởng vì sự tiện lợi, nhẹ nhàng và dễ dàng mang theo. Bạn có thể chọn mua các loại bánh mì làm sẵn, vỏ giòn ruột mềm. Nhân bánh có thể tự sơ chế ở nhà gồm thịt nguội, pate, xúc xích, trứng ốp la, dưa chuột, cà chua, xà lách… Gia vị ăn kèm cho món này cũng rất đơn giản gồm tương ớt, muối, tiêu…
Cơm cuộn
Cơm cuộn cũng là một trong những món ăn đi dã ngoại được nhiều người lựa chọn. Cách làm cơm cuộn rất đơn giản và tiện lợi để mang theo. Bạn có thể tự chọn nhân phù hợp với sở thích của mọi người.
Phở cuốn
Phở cuốn là món được làm từ bánh phở, thịt với rau sống, khi ăn chấm nước mắm. Cách chuẩn bị đơn giản và hương vị thanh mát, rất thích hợp để mang theo khi đi dã ngoại.
Mì ly
Mì ly là một món ăn đi dã ngoại rất tiện lợi, chỉ cần mang theo số lượng vừa đủ. Mì có nhiều hương vị đa dạng, chỉ cần pha với nước nóng là đã có một phần ăn ngon miệng.
Salad rau củ
Salad rau củ không được xem là món ăn chính, nhưng mang theo khi đi dã ngoại rất tiện lợi. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rau, thịt hoặc cá, nước sốt vừa ăn… cho vào các hộp trữ riêng. Khi ăn bày ra, trộn đều tất cả với nhau là đã có một món ăn ngon miệng với màu sắc hấp dẫn.
Cơm nắm
Cơm nắm được làm từ cơm dẻo, nặn thành hình theo ý thích sau đó gói vào lá chuối, rong biển. Cơm nắm có thể ăn với muối vừng, thịt kho, chả cá, ruốc dăm bông, trứng muối… Cơm nắm làm món ăn đi dã ngoại vô cùng thích hợp bởi nó tiện lợi, không cần dụng cụ nấu nướng phức tạp, có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường.
Hamburger
Hamburger cũng là một lựa chọn không tồi khi đi dã ngoại. Món này không cần nấu nướng cầu kỳ, dễ thay đổi theo sở thích của từng người. Phần nhân có thể là thịt và các loại rau, bổ sung đủ chất cho bạn vui chơi cả ngày.
Pizza
Có thể đặt mua pizza mang theo để càng tiện hơn. Tuy nhiên cần phải vận chuyển cẩn thận để không làm hỏng món ăn. Mang theo dao để cắt pizza thành từng phần cho tiện. Nên có thêm món ăn kèm để không bị ngấy.
Mì Ý
Mỳ Ý cũng tương tự như pizza, là một món ăn bạn có thể mua mang theo khi đi dã ngoại. Nên chú ý để mỳ không bị nguội hoặc dính vào nhau.
Cơm trộn
Cơm trộn là món ăn đi dã ngoại rất thích hợp. Bạn có thể nấu cơm tại nhà, chọn loại gạo dẻo thơm, nấu vừa chín tới rồi cho vào hộp giữ nhiệt. Các loại đồ ăn để trộn chung với cơm bao gồm trứng rán, thịt bò xào, cà rốt, nấm hương, nước sốt… để riêng trong từng hộp kín, đến khi ăn mới trộn đều tất cả với cơm.
Bánh ngọt
Bánh ngọt là loại món ăn đi dã ngoại lý tưởng nhất. Bánh ngọt mua từ tiệm bánh, có hạn sử dụng, không sợ hư hỏng vì thời tiết nóng bức, đem theo gọn nhẹ. Bánh có nhiều hương vị, nhiều loại nhân nên phù hợp với sở thích của nhiều người.
Các món nướng
Đi dã ngoại làm sao có thể thiếu các món nướng tại chỗ như gà, hải sản hay thịt nướng BBQ. Bạn chỉ cần sơ chế, ướp gia vị cho món ăn, cho vào hộp kín. Mang theo than, vỉ nướng, đồ ăn và dụng cụ để thưởng thức món ăn khi vừa chín tới. Thịt nướng cũng có thể ăn kèm với các món khác như cơm và bánh mỳ.
Trái cây tráng miệng
Ngoài các món ăn chính, hãy chuẩn bị thêm các loại trái cây chua ngọt thanh mát để tráng miệng, cung cấp thêm vitamin sau khi vui chơi.
Snack và đồ ăn vặt
Không thể thiếu các loại snack đóng gói. Ăn đơn giản thì sẽ dễ đói vì vui chơi ngoài trời tiêu hao năng lượng rất nhanh. Hãy sẵn sàng một số món ăn vặt để không bị đói giữa chừng.
Một số lưu ý khi chuẩn bị đồ ăn đi dã ngoại
Trước khi chọn món ăn đi dã ngoại, hãy tham khảo ý kiến của mọi người để biết mọi người muốn ăn gì và khẩu vị của họ ra sao. Chỉ nên mua một lượng vừa đủ để dễ dàng mang theo.
Các loại thịt, cá, trứng, rau củ sống hoặc chín phải phân riêng ra từng hộp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hộp đựng nên có nắp đậy kín để tránh đồ ăn bị dập nát, ôi thiu, hỏng hóc vì nhiệt độ ngoài trời. Nếu có các loại sốt dễ hỏng như mayonnaise thì nên mang theo thùng đá để bảo quản lạnh.
Nên chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nấu nướng nếu cần như bếp gas mini, vỉ nướng, đĩa, chén, dao và đồ dùng vệ sinh như khăn ướt, khăn giấy, nước rửa tay.
Tùy theo địa điểm cắm trại mà bạn nên đem theo món ăn đi dã ngoại phù hợp. Có chỗ không cho nấu nướng tại chỗ thì bạn cần chuẩn bị đồ ăn chín hoàn toàn. Có nơi không cho mang theo đồ ăn mà phải vào mua tại chỗ. Trước khi đi, hãy tìm hiểu kỹ nơi bạn muốn đến để chuẩn bị tốt nhất.
Võ Quỳnh Chi là một nhà sáng lập và điều hành tại Vietnam Outfitter, với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm ngoài trời tuyệt vời nhất tại Việt Nam. Với niềm đam mê sâu sắc với thiên nhiên và các hoạt động phiêu lưu, Chi đã dành nhiều năm nghiên cứu và trang bị cho các chuyến đi khám phá đầy thử thách và ý nghĩa. Xem thêm!
